Dieta paleo czyli dieta paelolityczna bywa nazywana również dietą przodków. W jej skład wchodzą nie tylko konkretne nawyki żywieniowe, ale również zmiany w życiu. Jej ideą jest wprowadzenie takich zachowań,
Dieta paleo czyli dieta paelolityczna bywa nazywana również dietą przodków. W jej skład wchodzą nie tylko konkretne nawyki żywieniowe, ale również zmiany w życiu. Jej ideą jest wprowadzenie takich zachowań, jakie mieli nasi przodkowie, zanim zdecydowali się na osiadły tryb życia. Odżywiali się oni tym co zebrali lub upolowali zamiast hodować zwierzęta lub uprawiać pożywienie.
Tak więc na diecie tej powinno się spożywać wysokobiałkowe pokarmy, które sprawiają, że eliminowane jest uczucie głodu. Do produktów tych zalicza się:
– kotlety cielęce (chude),
– kotlety wołowe (chude),
– owoce morza,
– piersi z kurczaka bez skóry
– wątróbki wołowe.
W diecie paleo nie trzeba się martwić o ilość spożywanych tłuszczy, jednakże należy zwrócić uwagę, aby były to zdrowe tłuszcze, a więc takie, które zawierają omega 3. Znajdują się one w orzechach włoskich w czystej postaci, dziczyźnie, owocach morza i zielonych warzywach liściastych.
Jeśli chodzi o zakazy to w paleo niewskazany jest nabiał. Jest to dość kontrowersyjna wytyczna, zwłaszcza dlatego, że wielu dietetyków podkreśla, że mleko i wytwarzane na jego podstawie produkty są niezbędne do życia. Pamiętajcie, że paleo to nie chwilowa dieta, ale sposób na życie, dlatego jeśli uwielbiacie produkty mleczne, zwyczajnie z nich nie rezygnujcie. Na liście zakazów znajdują się także:
– warzywa z dużą ilością skrobi,
– warzywa strączkowe,
– produkty chemiczne dodawane do jedzenia,
– produkty zbożowe,
– produkty na bazie kukurydzy,
– fast foody,
– cukier,
– słodycze.
W przypadku soli i słodzików należy stosować je z umiarem, mając na uwadze ich wady i zalety zdrowotne dla naszego organizmu. Chcąc wdrożyć w życie taką dietę, nie trzeba od razu zaczynać rygorystycznego jadłospisu. Na początku można wprowadzać paleo w połączeniu z posiłkami otwartymi, a więc jadając naprzemiennie rzeczy, które jadłyście do tej pory z tymi które są charakterystyczne dla posiłków paleolitycznych. Oprócz nawyków żywieniowych, ważna jest także aktywność fizyczna, ale nie muszą to być absorbujące i wielogodzinne ćwiczenia, ale chociażby bieganie, szybkie spacery czy jazda na rowerze.
Pamiętajcie, że celem tego artykułu nie jest przekonanie was do wdrożenia w życie diety paleo, a jedynie poznanie czegoś nowego. A nóż jakieś elementy tego sposobu na życie spodobają się wam szczególnie.
